97.ŞEKER ENDÜSTRİSİ

         

          Gıda enstitüsünde, yanlış olanı yaptığı için değil, doğru olanı yaptığı için ödüllendirmeye ihtiyacımız var. Şu an nitelik için değil nicelik için ödüllendiriliyorlar.

          Gerçek besinler satarak daha fazla para kazanabilirler mi?

          Tabiki kesinlikle.

          Gerçek besinler için sübvansiyon sağlayarak, onları herkesin alabileceği kadar ucuzlaştırabilir miyiz?

          Elbette yapabiliriz. Ama bu şimdiki yaptıklarımızı değiştirmek anlamına geliyor. O zaman da gıda endüstrisi para kazanabilir. İnsanların para kazanmasına değil, başkalarını zehirleyerek para kazanmasına karşı olmak gerekir. Tütün endüstrisinin yaptığı buydu şimdi de şeker endüstrisinin yaptığı bu. Buna karşıyız.

             Kısa bir süre önce dünya sağlık örgütü ilave şekerin büyük bir problem olduğunu söyledi. Bizde buna sınırlama getirip bu davranışı sınırlamalıyız. Kalp ve felç vakfı ayrıca Kanada nın şeker tüketimini ciddi biçimde kısıtlayan ilk klavuz ilkelerini yayını. Kalp ve felç  şeker ilkeleri son derece güçlü ilkeler.
 
            Dünya sağlık örgütü ve amerikan kalp birliğinin ilkeleri ile bugünkü bilimin gösterdiği yolla aynı çizgide. Kanadanın şeker tüketimi ilkeleri, umuyoruz ki devletlerin şeker tüketimi klavuz ilkeleri içinde büyük adımdır. Kuzey amerika da ilave şeker tüketimini kısıtlayan belirli bir yönetmelik yok.

          Şeker endüstrisinin kullandığı benzerliklere tütün endüstrisinin kullandığı taktikleri ortaya çıkarmak. Bu alanda tütün endüstrisine savaş açmış insanlar çok etkili değilse hayatta kalmışlar. Eğer etkili biriyse karşı taraf üstüne gelir. Buna hazır olmak ve kontrolü asla kaybetmemek. Şeker ile ilgili belgeleri kullanılıp şeker endüstrisine değişiklik getirmek. Tarih kendini tekrar ediyor. Endüstrinin uygulamalarını anlayamadığımız sürece bu tartışma devam edip gidecek. İlave şeker kullanmadan. Şekerin hala güvenilir listesinde olması gülünç bir durum.
      
          Aslında günümüzde daha kötüsü var glikoz şurubu. Yediğiniz tatlıların kendine has aroması olmadığını farkediyorsunuz ve yiyemiyorsanız. Hala hayattasınız, yaşıyorsunuz demektir. Şeker sanayi ürünü de olsa bugün yediğimiz birçok tatlıya göre masum kalıyor.

         Yediğiniz her paket ürün, vücudunuzu deforme ediyor. Bu büyük bir sanayi. Estetisyerler, medikal firmalar, spor salonları. Kozmetik sanayi, giysi sanayi, aktar sanayi, ilaç sanayi, detox merlezleri, yoga merkezleri, bu konuda yazarlar, çizerler gibi birçok alanın ayakta kalması için paket ürünler almalı ve dışarıdan yemeye devam etmelisiniz. Yoksa açkalacaklar. Yoksa eskisi gibi yerseniz büyük patronlar dükkanı kapatmak zorunda kalabilir

Yorumlar